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Pan de Integral Semillas y Miel

En el intento de consumir alimentos lo menos procesados posibles he puesto en practica algunos panes, como este que es ideal para los sandwich, para e...



Alfajores

Es una galleta crujiente rellena de cajeta o manjar de leche, como se dice en otros países. Es fácil y rica, seguro te luces con ellas. La primera ve...



Sushi Fácil

El sushi suena como complicado, pero es mas de trucos, si te queda bien el arroz ya la hiciste y no requieres saber muchooo de cocina, por que se nece...



Rollo de Chocolate

Chocolate!!! Quién no cae ante su irresistible tentación? Es un bizcocho de chocolate relleno de una crema de queso que hace su realce de sabor.



Pizza Cake (Pastel de Pizza)

Es una gran idea para los amantes de la Pizza, ahora imaginate una pizza de varios niveles, con los sabores e ingredientes que mas te gusten. O no te ...



Coricos

Soy super fan de los coricos, me trae recuerdos de la infancia, de las bodas de "antes". Una combinación perfecta con café! La receta es de rancho,...



Hummus (Con Frijol Negro)

El hummus original es una receta árabe que se hace a base de garbanzo seco integrándolo con condimentos. En este caso lo regionalice agregando frijol...



Hot Cakes de Avena (SIN HARINA)

Hot Cakes de Avena y Plátano son libres de harina y lácteos, una deliciosa opción tratando de cada día tener hábitos mas sanos. En mi caso no por i...



Gelatina de Fresa y yogurt

Con la llegada de la primavera se antojan los postres frescos con toques de fruta para aligerar el calor y endulzar el paladar. Una sencilla receta...



Lomo Horneado (para sandwich y botanas)

Lomo de puerco horneado ideal para remplazar todo embutido y hacer unas ricas tortas y sandwich con mucho sabor.



Galletas de Almendras

Las almendras son uno de los alimentos mas bondadosos para nuestro organismo, un regalo de la naturaleza!!! Son ricas en proteinas y acidos grasos ese...



Galletas de avena y amaranto

Crujientes y a la vez el contraste del amaranto queda nada empalagosas. Cada que busco opciones de postres sanos me sorprende cuanta variedad. Ojo e...



Brownies Velvet con chessecake

El clásico brownie es delicioso ahora imaginate uno de chocolate con queso crema! Deliciosooo nada empalagoso y sobre todo es muy atractivo a la vista...



Brownies de Chocolate amargo

Los brownies caseros son deliciosos, atrévete a probarlos y jamas volverás a comprar los de caja. Con una consistencia suave y una superficie crocant...



Cheesecake

Para los amantes del queso este pastel es ideal. Hay infinidad de versiones, está es mi favorita!! Es dulce pero no empalagoso que te deja picado a se...



Pastel Tres Leches

El pastel de tres leches es uno de mis favoritos por su consistencia y su característico sabor que le proporciona la mezcla de las leches. Ideal para ...



Panqué de Plátano con Yogurt

Los panqué son muy versalites y hay muchos sabores y opciones, en este caso haremos un Panqué con plátano, este fruto tiene una consistencia muy suave...



Ensalada mixta

Una buena ensalada combina con todo, sobre todo súper recomendable como acompañamiento con un platillo principal o simplemente sola. La diversidad...



Tamales de elote

En Sinaloa son clásicos estos tamales y sobre todo en temporada de la cosecha del elote local, hay versiones saladas y dulces según el gusto, pero en...



Arroz con Leche

¿A quién no le gusta el arroz con leche? Es un clásico postre y que me atrevo a decir que a la mayoría nos gusta. Y en lo particular me recuerda a mi ...



Galletas de Avena

Una forma sana de librar ese antojo dulce son unas buenas galletas de avena. Te presento una opción enriquecida con arándanos, coco, zanahoria y amara...



Noodles Chinos con Carne de Cerdo

Es un platillo vistoso y muy completo por que en el mismo encontramos de los tres principales grupos alimenticios, carbohidratos en forma de Noodle, p...



Pozoliillo

Está receta es un platillo que probé en el centro del país, y me gustó porque no es tan condimentada y es muy sencilla comparándola con el pozole con...



Pollo al jengibre en salsa de ostión

El pollo es una proteína muy noble, porque lo podemos combinar según nuestro antojo, el pollo en salsa de ostión es muy sencillo de preparar y con un ...



Pechugas De Pollo Cordon Bleu

Son Pechugas de pollo rellenas de jamón con queso fundido, es un platillo de origen francés muy sencillo y rico para variar la forma de preparar el po...



Panqué de Zanahoria

Para muchos es un postre casero excepcional, es ligero ya que no es muy dulce y tiene un toque de canela que simplemente se antoja. El incluir en n...



Pozole Rojo

Un platillo muy mexicano es el pozole, tiene muchas variantes de sazón a lo largo del país. Proviene de la palabra náhuatl "pozolli", que significa es...



Gorditas de Chicharrón

Son un clásico las gorditas de chicharrón prensado, acompañadas de una buena salsa picosita y hasta perdemos la cuenta al comerlas. Me agrada hacerla...



Pan Cuernitos

Los cuernitos son un pan común y que se pueden acompañar de muchas formas ideales como sándwich o rellenos de queso y acompañados de tu bebida favori...



Chiles en Nogada

Es un platillo muy mexicano, con un realce de colores que da gusto y bueno.... al probarlo es una mezcla entre lo salado de la carne y el dulce de l...



Nopales en chile colorado

Sin duda los nopales son una opción muy sana para quienes buscan bajar un poco el consumo de carne o adicionar fibra a su alimentación. Los nopale...



Asado de Puerco

El asado de puerco es un guisado a base de chiles, se usa en distintas regiones de México con ligeras variantes en cuestión de condimentos predominand...



Panque de Platáno y Nuez

Un gran postre para los amantes del plátano, una fruta muy rica en carbohidratos y potasio, que ayuda a regular los líquidos en el cuerpo favoreciendo...



Dillaquiles- PractiChilaquiles

¿Quién no sabe hacer quesadillas? Su preparación es muy sencilla y complementándolas con una rica salsa le brinda mejor sabor. Eso son los dillaquil...



Chiles Rellenos de Queso

En su forma natural tiene propiedades benéficas como estimulante del ritmo metabólico, provocando un consumo extra de calorías, reduce el colesterol y...



Salsa Chiltepín (Piquín)

Hay niveles de picante y uno de los chiles mas fuertes es el conocido como chiltepin o piquin. Una salsa picosa siempre viene bien con unos tacos, ca...



Pasta al Pesto con yogurt griego

Una versión un poco light de salsa pesto aprovechando las bondades del yogurt griego y sin sacrificar su sabor y crémor. Es una delicia!!! Albah...



Cochinita pibil (rápida)

La cochinita es un platillo típico con origen en Yucatán, donde la mezcla de dos culturas (hispana y maya) dieron como resultado una gastronomía que e...



Pastel de Manzana

Este postre tiene una buena combinación es sencillo y suavemente dulce, muy rico para acompañar un café, haciendo honor a la mezcla de Manzana & Cane...



Caguamanta

La caguamanta es un platillo distintivo del estado de Sonora, el nombre se deriva de la caguama y mantarraya, debido a que originalmente se realizaba ...



Aderezo Cilantro

En ocasiones el hecho de comer ensaladas sin aderezo no es muy agradable, por eso te damos una opción muy rica y sana. Aderezo de cilantro a base de y...



Sopa Fria

Si no sabes con que acompañar tu plato fuerte…. la sopa fría es tu opción!! Es sencilla de elaborar, la guardas en el refri y lista para disfrutar. E...



Pay de Queso con Nuez (en microondas)

Este pay es muy sencillo porque lo podemos hacer en el microondas si no tienes horno convencional ni batidora. Es una mezcla que te encantara!



Tamales de Puerco Estilo Sinaloa

En México hay gran diversidad de tamales alrededor de su geografía e incluso dentro del mismo estado hay variantes, es parte de nuestra cultura y es ...



Colache de Calabaza

Esta receta es muy clásica del rancho. Es una combinación principalmente de calabacitas tiernas con queso fresco y un toque de chile poblano. La calab...



Pastel de Elote

Es una opción de comida dulce o salada. Me gusta dulcecito acompañado de unos frijoles puercos, ya que me recuerda a los tamales de elote estilo Sinal...



Discada

La discada es un platillo muy regio, pero su secreto está en compartir! Porque es ideal para reuniones de fin de semana ya que es muy rendidora. Lo...



Empanadas de cajeta

Ideales para acompañar un café o simplemente cumplir nuestro antojo de un postresito para consentir. Tienen una consistencia hojaldrada crujiente. La...



Pastel Helado de Limón (Carlota)

El pastel carlota es un postre muy fresco y práctico, no requiere hornear solo es cuestión de tiempo en el refrigerador y listo! Le puedes adicionar t...



Crepa de Avena

Es una sana opción, por los beneficios que aporta la avena. En este caso sustituimos a la harina de trigo por las propiedades de la avena, por ejemplo...



Pizza con Camarones

Una rica receta, y con gran aporte de proteina, ya que por cada 100 gr de camarón contiene 17.5 grs de proteinas. Una adicción para los amantes de los...



Bistec Ranchero

En algunas regiones el bistec se refieren al corte, en otras es un platillo con el jugo de la carne y verduras, es sencillo de preparar, es un platill...



Gelatina de Mosaico

La gelatina es conocida por su diversidad de sabor, es fresca y siempre combina con todo. En este caso, te presentamos una opción ideal ya que combina...



Pollo en Crema Chipotle

El pollo en crema chipotle tiene gran sabor y su cremosidad lo hace combinable con cualquier pasta o arroz para acompañarlo. Tiene un ligero toque pic...



Rollo de Queso Crema

Es una botana ideal para compartir como una entrada, además es muy original al darle forma al queso crema relleno uniformemente de la mermelada prefer...



Frijoles Puercos

Los frijoles puercos son clásicos en el estado de Sinaloa, su nombre es dado por los ingredientes principales, chorizo y manteca de puerco. Son condi...



Estofado de Mantarraya

La carne de mantarraya tiene bajo contenido graso, con el aporte de todos los aminoácidos esenciales. Con un importante aporte de vitaminas B3 y B12, ...



Gorditas estilo Sinaloa

Lo particular de las gorditas en Sinaloa es el acompañamiento con un consomé de res, y para el relleno generalmente contiene frijol, carne deshebrada...



Tortitas de Atún

Conocemos o hemos escuchado de los grandes beneficios del atún en nuestra alimentación, pero no encontramos la forma de prepararlo además de una senci...



Albóndigas en salsa chipotle

El chile chipotle es uno de los chiles secos consentidos en México para condimentar los platillos. Su nombre se deriva del náhuatl que significa "chil...




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