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Gelatina de Mosaico


La gelatina es conocida por su diversidad de sabor, es fresca y siempre combina con todo. En este caso, te presentamos una opción ideal ya que combina el sabor de tus gelatinas favoritas con las propiedades y sabor de la leche condensada con un toque de piña (puedes usar jugo de durazno). Sus colores le da una presentación muy atractiva para las pequeños y no tan pequeños!!

Gelatina de Mosaico

Ingredientes

  • 240 ml Jugo de piña
  • 4 Sobre Grenetina
  • 1 Pz Leche evaporada lata (378gr)
  • 1 Pz Leche condensada lata (395g)
  • 3 Pz Gelatina
  • + Agua
  • * Cantidad al gusto
  • + Cantidad necesaria

Pasos de ElaboraciĆ³n

  • 1 - Preparar las 3 gelatinas del sabor de tu preferencia según las instrucciones del empaque y reservar hasta que se cuajen completamente (aprox 4 horas o más).
  • 2 - Una vez cuajadas las gelatinas cortarlas en cuadritos y ponerlas en el molde final mezclando los colores.
  • 3 - Calentar el jugo de piña sin que hierva.
  • 4 - Diluir los sobres de grenetina en una taza de agua tibia
  • 5 - Agregar la grenetina al jugo y mezclar hasta homogenizar, retirar del fuego.
  • 6 - En la licuadora verter la mezcla anterior con la leche evaporada y la leche condensada.
  • 7 - Verter la mezcla de las leches sobre el molde de las gelatinas de sabores cubriéndolas por completo.
  • 8 - Refrigerar hasta cuajar, de preferencia hazla un día antes.

Tips y Consejos

Esta gelatina esta ideal para acompañar el pastel en las fiestas infantiles, la puedes Poner en vasos individuales en lugar de un molde o refractario. Los sobres de grenetina normalmente vienen de 7gr cada uno, en total se necesitan 28gr.


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