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Pastel Helado de Limón (Carlota)


El pastel carlota es un postre muy fresco y práctico, no requiere hornear solo es cuestión de tiempo en el refrigerador y listo! Le puedes adicionar tu fruta favorita para decorarlo.

Pastel Helado de Limón (Carlota)

Ingredientes

  • 1 Pz Paquete Galletas marías
  • 1 Pz Leche evaporada lata (378gr)
  • 1 Pz Leche condensada lata (395g)
  • 190 gr Queso crema philadelphia
  • 10 Pz Limón
  • * Cantidad al gusto
  • + Cantidad necesaria

Pasos de ElaboraciĆ³n

  • 1 - Licua la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema y el jugo de limones hasta que este homogéneo el color.
  • 2 - En un refractario poner una cubierta de la mezcla de las leches, poner una capa de galletas y repetir hasta terminar.
  • 3 - Para decorar, partir en rebanas los duraznos y colocar sobre el pastel hasta cubrirlo.
  • 4 - Refrigerar hasta cuajar, de preferencia hazlo un día antes para que tenga una mejor consistencia.

Tips y Consejos

Puedes decorar con la fruta en almíbar que mas te guste, incluso poner una capa en el centro! Hay quienes le ponen el doble de galleta para que quede mas firme y sequito, en lo personal me gusta suave y con un paquete me es suficiente y delicioso.


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