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Hot Cakes de Avena (SIN HARINA)


Hot Cakes de Avena y Plátano son libres de harina y lácteos, una deliciosa opción tratando de cada día tener hábitos mas sanos. En mi caso no por intolerancia mas bien por convicción y compartiendo estas ideas para quiénes buscamos alternativas sin sacrificar sabor. Compártenos tus ideas, seguro tienes muchas variables.

Hot Cakes de Avena (SIN HARINA)

Ingredientes

  • 1 Tz Avena
  • 1 Pz Platáno
  • 1 Sobre Stevia
  • Pizca Canela molida
  • Pizca Sal
  • 1 Tz Agua
  • 1/2 c Polvo para hornear
  • * Cantidad al gusto
  • + Cantidad necesaria

Pasos de ElaboraciĆ³n

  • 1 - A la licuadora agregamos todos los ingredientes hasta integrar perfectamente.
  • 2 - A un sartén anti-adherente untar mantequilla.
  • 3 - Con un cucharon verter la masa sobre el sartén, espera uno o dos minutos, le van a salir como burbujas cuando ya este listo para volterar, despega las orillas poco a poco y luego voltea para terminar dorar el otro lado, este será, mucho mas rápido de cocer ya que este retirar y continua con el resto de la masa.
  • 4 - Sirve apilados y decora con alguna fruta o solo con un poco de miel.

Tips y Consejos

Lo acompañe con trozos de mango que ahorita están de temporada. Remoja la avena una noche antes para que este suave y lista por la mañana. Intenta con alguna otra fruta que se te maduro de más, en este caso no me gustan los plátanos ya que le salen manchitas de maduro lo uso para panqués o hot cakes.


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